Die Zutaten: Grosses Schweins-Filet (ca 480g), 3 Peperoni, Viel Zwibeln und Knoblauch (je nach Geschmack halt auch etwas weniger als hier gezeigt), 8 Anannas-Scheiben, Kleine Tube scharfen Senf und halbe Tube milden Senf, 2 Eier (Eigelb zum bestreichen desTeigs) und Blätterteig.